Pilns!Voll!
Nedaudz tuvāk! Etwas näher!
Un odziņas tuvplānā. Und die Beeren noch näher.
Bet pamīšus izšūtā groza pielasīšanai tika lasītas arī īstās ogas. Tā kā upenes un avenes ir cietušas salnā, kas bija tieši ogu krūmu ziedēšanas laikā, jāizmanto tās, kuru ir vairāk - ērkšķogas un jāņogas. Šeit ērkšķogu un banānu ievārījums. Ir vārītas kopā ērkšķogas un jāņogas, tā ērkšķogas sanāk maigākas, arī ar banāniem. Ir iztvaicēta arī jāņogu sala pāris tūres.
Aber wechselweise "dem Lesen" des ausgestickten Korbes wurden auch die echten Beeren gelesen. Da die schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren im Frost gelitten haben, der gerade zur Blütezeit der Beerensträuchen kam, muss man die nutzen, die mehr sind - die roten Johannisbeeren und die Stachelbeeren. Hier im Bild sind die Stachelbeern mit Bananen eingekocht. Ich habe auch zusammen die Stachelbeeren und die roten Johannisbeeren eingekocht, so sind die Stachelbeeren etwas milder, so ist es auch mit Bananen. Dreimal habe ich auch Saft aus roten Johannisbeeren gedämpft.